Napjainkban oly’ sok a változat a táplálkozási
rendszerekben. Vagy bizonytalanok vagyunk abban, hogy mit, s azt mikor is
együk, milyen arányban, vagy pedig „megnyugszunk” egy rendszerben – míg nem jön
egy vadonat új irányzat. Igyekezzünk egy, a
saját magunk számára megfelelő
rendszert kialakítani. Ne irányzatokat, elméleteket, dogmákat kövessünk!
Minden rendszer annak jó, aki kitalálta. Támpont
lehet fogazatunk összetétele abban,
hogy hogyan állítsuk össze étkezésünk összetevőit. A harminckettő fogunkból van
négy szemfogunk. Szemfoguk a hús „tépését” szolgálja. Így ez lehet a
fehérjefogyasztásunk „útmutatója”. Metszőfogunkból van nyolc. Ez a fogtípus
leginkább a gyümölcs, zöldség elfogyasztását mutatja. A maradék húsz fogunk az
őrlőfog, amivel a gabonát őröljük. Így azt mondhatjuk, hogy 1/8 arányban
kellene húst enni, azaz (nagyjából) heti egyszer enni (1/7) húst
(fehérjét), a maradék napokon növényi
ételeket. A fehérjék
aminosavakból állnak, így a szervezetünknek először aminosavakká kell
lebontania a fehérjét, majd a szervezet a maga számára megfelelő fehérjékké
fogja ezeket átalakítani, majd beépíteni. Aminosavak a növényi ételekben (is)
fellelhetőek, így azok fogyasztásával energiát
nyerünk, hiszen a szervezetnek nem kell a lebontási folyamatokra energiát
elhasználnia. Az eddigiek annak alapján lettek levezetve, ami a fogazattal
kapcsolatos. Oly’ széles már az emberek „szokás-, táplálkozás-és
hiedelemrendszere”, hogy számtalan változat létezik. A lényeg, hogy ne menjünk
vakon semmi irányába, hanem alkossunk mi
magunknak egy saját rendszert.
Van egy szempont, amit érdemes végiggondolnunk, miszerint az élő szervezetnek
élő táplálékra van szüksége. Élő
táplálék a növényi étel, míg az állati
táplálékok többségét hőkezelni kell, ami a tápanyagainak az értékét nagymértékben rontja.
Testünk kb. 70%-a víz. A Tiszta, Élő Víz. Ez az,
ami élteti, segíti szervezetünk, testünk egészséges működését: biztosítja ízületeink megfelelő „olajozottságát”, belső
szerveink normális működését, ereink, szöveteink, porckorongunk rugalmasságát,
vérnyomásunkat, és még ezernyi „dolgot”. Létszükségletünk,
hogy meglegyen a napi optimális vízfogyasztásunk. Ennek egy alap meghatározása a testsúly harminc kilójaként egy liter víz,
ami egy 60 kg-os embernek két liter, 90 kg-osnak három liter/nap. Ez az alap,
mely a mindennapi életmódunktól függően változhat: munkavégzés, sportolás, no,
meg az időjárás is meghatározhatja. Minden
olyan folyadék, mely nem víz, az vizet von el a szervezettől, mert a szervek működéséhez víz kell, mely
csak akkor jut a szervezetbe, amikor tiszta vizet iszunk. Egészségünk alapja a megfelelő
mennyiségű és minőségű víz
fogyasztása.
Petrovszki
István – népgyógyász, masszőr